トップページこだわり
当店「寿し関口」は、すすきのに根をおろして早４０年。
「一期一会」を座右の銘として継続と切瑳奇をてらう事なく歩んでまいりました。
お客様には安心してくつろいで戴きたく、御予約の際には必ず御予算を伺わせて戴きます。
各種コース料理も御用意し、トイレ付き完全個室（１２名）の他、３室の個室（４名）にて御結婚・御誕生日・両家顔合わせ等の記念日もお受け致しております。
小さなお子様連れの方にも快適に御利用戴けます。
私がお寿し・お料理の相性を考えセレクトしました３０種類程のワインもセラーにてご用意しております。
笑顔でつながる御縁を心よりお待ち申し上げております。
店主敬白
板前と会話しながら旬の味を楽しめる空間。
お寿しを「楽しむ」のに最適な場所です。
プライベートに考慮した寛げる空間。
結納や顔合わせ、接待やお祝いの席にも。
様々な用途に使える完全個室。
お手洗いを備えている個室もあり、お客様の快適な空間作りに努めております。
個室の数に限りが御座いますのでお早めのご予約お願い致します。
店主が目利きし厳選した素材たちをご用意しております。
北海道産の新鮮な食材やシャリに合うように考え抜かれた魚介類がお客様をお待ちしております。
料理との相性を考えご用意したドリンクリスト。
お寿しだけではなく、タジン鍋やキンキの煮付けなど一品料理もご用意しております。
天国と地獄では三尺三寸(約1ｍ)の箸でしかご飯が食べられないのだそうです。
地獄の人々は皆、目の前の料理を食べようと必死に箸を使うが、そんなに長い箸で自分の口に食べ物を運べるはずもなく…。
一方、天国では地獄と状況は同じだが、天国では相手を思いやり、向かい合っている相手の口へ運び食べさせてあげることで全員の口に料理が入ってくる。
つまり、いかに他の人のために自分の箸を使えるかが問われるのです。
”他の人のために生きることによって自分も幸せになれる”という仏の教えが「三尺三寸箸」の由来です。
当店でも「三尺三寸箸」の姿勢でお客様と向き合っていきたいと思っております。
